меню - מסעדת לה קוצ'ינה בטיילת רויאל ביץ', אילת

 
 
 
לה קוצ'ינה
 
 
 
 
 
 

Рыбные блюда

 
грибами и помидорами черри
 
 
94 ₪
 
 
 
 
Филе лосося
 
 
94 ₪
 
 
 
Подается на черной пасте, с лимонным соусом и свежим грибами
 
Ризотто с морепродуктами
 
 
96 ₪
 
 
 
Креветки, кальмары, мидии, крабовый бульон, спаржа и сыр пармезан
 
(Ризотто с грибами (вегетарианское блюдо
 
 
86 ₪
 
 
 
Разнообразные свежие грибы, спаржа, сливки и сыр пармезан
Филе рыбы дорада
Филе рыбы дорада, поджаренное на сковороде, подается с ньокки, итальянским артишоком,
 
 

Мясные блюда

 
Поло ала фунги
 
 
84 ₪
 
 
 
Румяная курятина из каменной печи в сливочном соусе, с Гронзолой и шнитт-луком
 
Стейк антрекот
 
 
152 ₪
 
 
 
Стейк, приготовленный в гриле, подается с молодым картофелем и тимьяном
 
Филетто Горгонзола
 
 
138 ₪
 
 
 
Медальоны из говяжьего филе в соусе из Горгонзолы, подается с молодым
картофелем и тимьяном
 
Мидии
 
 
74 ₪
 
 
 
Мидии в белом вине, крабовый бульон, сыр рокфор, сливки и сыр пармезан
 
Инсалата Капрезе
 
 
56 ₪
 
 
 
Ломтики помидоров, свежий сыр моцарелла, каперсы, листья аругулы и
оливковое масло
 
Креветки и кальмары
 
 
74 ₪
 
 
 
В фондю из лука-порея, вяленых помидоров, чеснока, сливок
и свежей зелени
 
Салат из морепродуктов
 
 
58 ₪
 
 
 
Ассортимент морепродуктов, руккола, песто, вяленые помидоры, артишок-бейби,
красный лук, редис
 
Креветки в томатном масле
 
 
72 ₪
 
 
 
Белое вино, чеснок, чили, петрушка и оливковое масло
 
Суп Минестроне
 
 
48 ₪
 
 
 
Вегетарианский овощной суп
 
Фирменный суп шеф-повара
 
 
42 ₪
 
 
 
 
 

Паста

 
Спагетти с морепродуктами
 
 
92 ₪
 
 
 
Томатный соус, чили, анчоусы, шалфей, сливочное масло, белое вино и сыр пармезан
(опционально - сливочный соус )
 
Спагетти «а ла помодоро» /розе/сливочный
 
 
56 ₪
 
 
 
Подается с соусом из свежих помидоров, приготовленном на медленном огне,
с зеленью
 
Пенне Аррабиата
 
 
58 ₪
 
 
 
Пикантный томатный соус, зелень, чеснок и оливковое масло
 
«Cпагетти «Болонез
 
 
76 ₪
 
 
 
Рагу из говядины, корнеплодов, томатов и зелени
 
Феттучини с артишоком
 
 
82 ₪
 
 
 
Грибы и итальянский артишок, поджаренные в оливковом масле с лимонным соком,
чесноком, шалфеем, с ароматом трюфеля
 
Равиоли с сырами
 
 
77 ₪
 
 
 
Равиоли с начинкой из 4 видов сыра, подаются с соусом на выбор:
сливочным / розе / альфредо
 
Ригатони пьемонтезе
 
 
108 ₪
 
 
 
Кусочки говяжьего филе, чеснок, лук, вяленые помидоры, сливки, говяжий бульон
и листья базилика
 
Паппарделле с гусятиной
 
 
92 ₪
 
 
 
Паста паппарделле, брокколи, цветная капуста, конфи из помидоров черри,
гусятина и грибы
 
Тортеллини по-охотничьи
 
 
86 ₪
 
 
 
Тортеллини ручной работы с начинкой из говяжьего рагу, соус на основе говяжьего
бульона и пармезан
 
 

Из печи-табун

 
Фокачча
 
 
22 ₪
 
 
 
Свежая фокачча, подается с оливковым маслом и тертыми помидорами-финик
 
(Антипасти (блюдо для двоих
 
 
86 ₪
 
 
 
Сезонные овощи на гриле, салями Милано, моцарелла ди буффало и рикотта Фреска.
Подается с домашним хлебом и пикантным кули из перцев
 
Ньокки Романа
 
 
49 ₪
 
 
 
Ньокки из манной крупы, запеченные в печи со сливочным соусом и сыром пармезан
 
Лазанья
 
 
74 ₪
 
 
 
Слои лазаньи с соусами: помидорным, болонез и бешамель, запеченные в печи
с сыром пармезан
 
Пицца Маргарита
 
 
58 ₪
 
 
 
Томатный соус и сыр моцарелла
 
Пицца Меланзане
 
 
60 ₪
 
 
 
Томатный соус, сыр моцарелла, запеченные баклажаны и свежий острый перец
 
Пицца Фунги
 
 
66 ₪
 
 
 
Томатный соус, сыр моцарелла, ассорти из поджаренных грибов, сыр пармезан
и трюфельное масло
 
Пицца Пепперони
 
 
68 ₪
 
 
 
«Томатный соус, сыр моцарелла и ломтики колбасы «пепперони
 
Пицца Бьянка Руккола
 
 
64 ₪
 
 
 
Крем из лука-порея, грибы, рикотта-фреска, рукола и пармезан
Каменная печь-табун - это сердце нашей кухни. Здесь пылает огонь и выпекается множество
ароматных и аппетитных блюд при температуре 400 градусов
 
 

Закуски

 
Карпаччо
 
 
72 ₪
 
 
 
Тонкие ломтики сырой говядины, приправленные оливковым маслом, морской солью,
черным перцем, листьями аругулы и стружкой пармезана
 
Инсалата ди руккола
 
 
52 ₪
 
 
 
Шпинат бейби, листья рукколы, красные помидоры черри, обжаренная полента, шарики
моцареллы, артишок и стружка из пармезана, заправленные бальзамическим
соусом винегрет
 
Креветки в лимонном соусе
 
 
72 ₪
 
 
 
В лимонном сливочном масле, поджаренные с чесноком, лимонным соком, белым вином
и зеленью
 
«Салат «Миста
 
 
52 ₪
 
 
 
Хрустящие зеленые листья, редис бейби, половинки помидоров черри, римский артишок,
красный лук и стружка из огурца и моркови, заправленные оливковым маслом и свежим
лимонным соком
 
Моцарелла Боретта
 
 
62 ₪
 
 
 
Подается с салатом из помидор черри с базиликом, оливками каламата, сухариками,
листьями рукколы, каперсами и оливковым маслом