תפריט - מסעדת לה קוצ'ינה, אילת

פרוסות דקיקות של בשר בקר נא בשמן זית, מלח ים, פלפל שחור , עלי ארוגולה וקילופי פרמז’ן

עלי בייבי תרד , עלי רוקולה, עגבניות שרי אדומות, פולנטה צרובה, פניני מוצרלה, ארטישוק וגילופי פרמז’ן
בתיבול ויניגרט בלסמי

בחמאת לימון מוקפצים בשום, מיץ לימון, יין לבן ועשבי תיבול

עלים ירוקים פריכים, בייבי צנונית, עגבניות שרי חצויות, ארטישוק רומנה, בצל סגול, קילופי מלפפון וקילופי גזר בתיבול
שמן זית ולימון טרי

מוגש על סלט עגבניות שרי, בזיליקום, זיתי קלמטה, קרוטונים, עלי רוקט, צלפים ושמן זית

מולים ביין לבן, ציר סרטנים, גבינת רוקפור, שמנת וגבינת פרמזן

פרוסות עגבנייה, גבינת מוצרלה טרייה, צלפים, עלי ארוגולה ושמן זית

בפונדו כרישה, עגבניות מיובשות, שום שמנת ועשבי תיבול טריים

מבחר פירות ים,רוקולה,פסטו,עגבניות מיובשות,ארטישוק בייבי,בצל סגול וצנונית

יין לבן, שום, צ'ילי, פטרוזיליה ושמן זית

מרק ירקות צמחוני

פוקצ’ה טרייה המוגשת עם שמן זית ועגבניות תמר מגורדות

(מנה זוגית)
ירקות עונה, סלמי מילאנו, מוצרלה די בפאלו וריקוטה פרסקה, מוגש עם לחם הבית
ומטבל פלפל קולי פיקנטי

ניוקי סולת מוקרם בתנור ברוטב שמנת ופרמז’ן

שכבות של עלי פסטה ברוטב עגבניות, בולונז ובשמל מוקרם בטאבון בפרמז’ן

רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, חצילים קלויים ופלפל חריף טרי

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה עם תערובת פטריות קלויות, גבינת פרמז’ן ושמן כמהין

רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ופרוסות נקניק פפרוני

קרם קרישה,פטריות,ריקוטה פרסקה,רוקולה ופרמז'ן

רוטב עגבניות, צ'ילי, אנשובי, מרווה, חמאה, יין לבן ופרמזן )אופצייה רוטב שמנת(

רוטב עגבניות טריות בבישול ארוך ועשבי תיבול

רוטב עגבניות פיקנטי, עשבי תיבול, שום ושמן זית

ראגו מבשר בקר, ירקות שורש, עגבניות ועשבי תיבול

פטריות וארטישוק איטלקי מוקפצים בשמן זית, לימון, שום, מרווה בניחוח כמהין

במילוי ארבע גבינות ברוטב לבחירה: שמנת / רוזה /אלפרדו

נתחוני פילה בקר,שום,בצל,עגבניות מיובשות,שמנת,ציר בקר ועלי בזיליקום

פסטה פרפדלה,ברוקולי,כרובית,שרי קונפי,אווז ופטריות

עבודת יד במילוי ראגו בקר,רוטב ציר בקר ופרמז'ן

פילה דג דניס צרוב במחבת מוגש על ניוקי, ארטישוק איטלקי, פיטריות ועגבניות שרי

על פסטה שחורה,רוטב לימון ופטריות טריות

שרימפס, קלאמרי, מולים, ציר סרטנים, אספרגוס וגבינת פרמזן

(צמחוני)
מבחר פטריות טריות, אספרגוס, שמנת וגבינת פרמזן

פרגית מושחמת בתנור אבן, ברוטב שמנת , גורגונזולה ועירית

סטייק עשוי בגריל מוגש עם תפו"א צעירים וטימין

מדליוני פילה בקר ברוטב גורגונזולה מוגשים עם תפו"א צעירים וטימין